Потому что его под силу обработать одному человеку при помощи малой механизации и произвести достаточно продукции для себя и для получения дохода.
Условно участок можно разбить на четыре сектора - усадьба (дом, сад, хозпостройки), огород, поле и залежь. Размеры могут варьироваться, но половина участка должна находится в "диком" состоянии - луг, который частично используется для выпаса, частично для сенокоса, но обязательно остаются участки или широкая межа, которая вовсе не используется. Это необходимо для сохранения естественного биоценоза, укрытия для полезных насекомых и птиц.
Поле и огород можно совмещать, а можно располагать отдельно. Каждый год часть огорода переходит в залежь, а часть целины распахивается. Можно совмещать не только поле и огород, но и сад, засаживая междурядья овощами, ягодами или зерновыми.
Урожайность зерновых при полосном способе выращивания очень хорошая, уборка не такая тяжелая, как может показаться. С 20 соток собрать тонну зерна не проблема, а можно и больше без подкормок и опрыскиваний. Овощи дают от 2 до 10 кг/кв м. Это по минимуму 5-6 тонн с тридцати соток. 50 соток сенокоса - две тонны сена. Таким образом на двух гектарах можно вырастить достаточно овощей и фруктов для собственного потребления и на продажу, зерна, сена и овощей для кур, козы и поросенка.
Если сделать расчет на семью из двух работающих и двух детей, то 4га вполне достаточно для содержания коровы и нескольких поросят, двух-трех десятков кур и столько же уток.
Повторюсь, речь идёт только о самообеспечении. Для заработка можно выделить немного земли под интенсивную технологию - клубнику или теплицу, или заняться другим бизнесом, стать фрилансером, например )))
Яшку в тележку запрягайте. Побольше вам грибов!
