ВЫРАЩИВАНИЕ АНАНАСОВ В ТЕПЛИЦЕ – ЧАСТЬ ПЕРВАЯ — ОСОБЕННОСТИ АГРОТЕХНИКИ АНАНАСОВ

Содержание статьи

Выращивание ананасов и бананов в теплице

Ананас в естественных условиях

Сегодня многие садоводы средней полосы, да и более северных районов нашей страны, стремятся вырастить в своих теплицах, и получить урожай таких экзотических культур как бананы и ананасы.
Мало кто знает, что еще в конце XVIII, начале XIX веков, как ананасы, так и бананы выращивались в царских оранжереях, расположенных под Санкт-Петербургом. В дальнейшем, многие знатные особы того времени, стали возводить в своих имениях специальные зимние сады для выращивания ананасов, а также специальные обогреваемые банановые теплицы.
Давайте разберемся, какие же условия необходимо создать для выращивания ананаса в теплице, как его посадить и вырастить.

ОСОБЕННОСТИ АНАНАСА

Ананас – это травянистое тропическое растение семейства бромелиевых, исторической родиной которого является Бразилия.
У него укороченный стебель, длина которого составляет 20-30 см и розетка жестких, колючих и зубчатых по краям листьев, длина которых может превышать 1 м, а ширина 3-6 см. У основания верхушечной розетки происходит развитие множества корневых отпрысков.

Кроме этого, из этой розетки листьев появляется мясистый стебель, на котором формируется цветонос ананаса – колосовидное соцветие, в котором содержится от ста и более довольно невзрачных цветков беловато-зеленого или слегка фиолетового цветов. Длится цветение довольно долго, около месяца.

Цветущий ананас

После оплодотворения цветков включенных в соцветие, образуется соплодие, напоминающее своим внешним видом сильно увеличенную сосновую шишку медово-золотистого цвета. Форма соплодий может быть как эллипсоидальной, так и конической и цилиндрической формы.
В естественных условиях ананас может вырасти до 2 метров в диаметре и до метра в высоту, и давать урожай несколько, до 3 раз в год.
В тропических условиях выращивают около восьми видов ананасов. В климатических условиях большинства районов России, можно выращивать 4-6 видов ананаса в теплицах, либо 2-3 вида как декоративное, комнатное растение.

КАК ПОЛУЧИТЬ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

Для того чтобы выраститьананас в теплице,обычно используют следующие методы размножения:

семенной;
черенками;
детками;
вегетативный.

ВЫРАЩИВАЕМ ИЗ СЕМЯН

Семенной метод размножения более трудоемок, да и к тому же требует определенных знаний и навыков. Тем не менее, рассмотрим, как это делается:

Семена ананаса в спелом фрукте

Семена ананаса не очень большие, желто-коричневого цвета, напоминающие миниатюрные серпики длиной около 4 мм. Получают их из хорошо вызревших плодов ананаса, затем тщательно промывают в слабо розовом растворе марганцовки, а после, слегка подсушивают при комнатной температуре.
В листовой грунт, либо в смесь из равных частей торфа и песка высаживают семена, заглубляя их на 1-2 см.
Высаженные семена проливают теплой водой и укрывают стеклом или пленкой. (См.Капельный полив)
Емкость с высаженными семенами помещают в теплое и светлое помещение, температура в котором не опускается ниже +20⁰С. Когда происходит выращивание ананаса в теплице, важно контролировать как температурный режим, так и влажность воздуха.

Важно: от температуры, при которой содержатся семена ананаса, зависит скорость появления всходов:

+20+24⁰С, семена прорастают через 1,5-2 месяца;

+25+27⁰С - через 20-25 суток;

+ 30+35⁰С – через две-три недели.

Сеянцы необходимо регулярно поливать, опрыскивать и подкармливать. Подкормку проводят два раза в месяц, используя специальные или комплексные минеральные удобрения, либо водный раствор птичьего помета, растворяя около 20г в 1 литре воды.

Проклюнувшаяся рассада ананасов

После того как молодые растения ананаса достигнут высоты 6-7 см, их необходимо пикировать в рыхлый грунт. Для его получения смешивают равные части перегнойной, торфяной, дерновой земли и песка, а также добавляют порошок древесного угля, из расчета 5% от общего объема смеси.

Однако наиболее простым методом получения посадочного материала является вегетативный, при котором используется верхняя розетка листьев ананаса.

РАЗМНОЖЕНИЕ АНАНАСА ПРИКОРНЕВЫМИ ДЕТКАМИ

Для получения посадочного материала для выращивания ананаса в теплице, можно использовать боковые побеги и прикорневые детки. Как прикорневые детки, так и боковые побеги выламывают после достижения ими длины в 20см, или более.
Место отрыва нужно присыпать порошком угля и дать возможность обсохнуть в хорошо проветриваемом и прохладном месте. После того как место среза зарубцовывается, приготовленные черенки высаживают в подготовленный субстрат, состоящий из двух слоев:

Внизу – крупный прокаленный и промытый речной песок, либо мелкий гравий или керамзит.
Верхний слой – перлит, смешанный с торфяным грунтом.

Выращивают укорененные черенки при температуре воздуха +22+26⁰С, а температура почвы, желательно, должна быть не ниже +25⁰С.
Присаженным деткам необходима высокая влажность воздуха, для чего их ставят вдомашний мини парник, но так, чтобы стенки укрытия не касались листочков.

Важно:если конденсированная на стенках укрытия влага будет попадать на растение, то возможно загнивание, как листьев, так и сердцевины. Так что цена вопроса в этом случае, выживание сеянца ананаса.

Ставят укрытые и высаженные корневые детки в теплое помещение с рассеянным солнечным светом.
Если выполнены все условия, то корни образуются в течение одного месяца. В это время надо особо внимательно следить за влажностью почвы и регулярно проветривать сеянцы, снимая каждый день, укрытие на пару минут.
Укоренившееся растение довольно быстро вырастит новые листья.

ВЕГЕТАТИВНЫЙ СПОСОБ РАЗМНОЖЕНИЯ

Давайте более подробно остановимся на том, как своими руками получить посадочный материал этого экзотического плода.
Инструкция, представленная ниже, поможет вам получить посадочный материал ананаса посредством укоренения верхушечной розетки плода.

Нужно купить в магазине хороший ананас, среднего размера. Особое внимание следует уделить состоянию, как самого плода, так и его верхушечной розетки.

Ананас в хорошем состоянии

Важно: как листья, так и центр розетки не должны быть заморожены. Цвет листьев должен быть зеленым, а плод должен быть спелым и иметь правильную форму и ровную, золотисто-медовую окраску по всей поверхности. Если оттянув один из листьев ананаса, вы заметили, что он довольно быстро вернулся в исходное положение, то, скорее всего данный плод перезрел

Дома нужно срезать верхушечную часть плода с листьями, толщиной примерно 2,5-3 см, под которыми должна остаться сердцевина плода. С нее счищают мякоть, и надрезают розетку снизу, вплоть до почек корневых отростков. Также нужно снять 2-3 нижних листа розетки. То есть у вас должна получиться верхушка ананаса с листьями с волокнистой сердцевиной цилиндрической формы.

Вырезанные верхушки ананаса для укоренения

На местах всех срезов обязательно нужно провести обработку темно розовым раствором перманганата калия (марганцовки), а затем присыпать порошкообразным древесным углем или золой.
В течение 2 дней отделенную надплодную розетку просушивают в сухом и затемненном месте. Желательно подвесить верхушку ананаса на веревке или шнуре, что бы как можно меньше было соприкосновений с какими-либо поверхностями.
Затем для образования корней, подсушенные верхушки ананасов ставят в воду. Лучше использовать темный пластиковый сосуд, так как, по мнению многих специалистов формирование корней происходит более быстро.

Верхушечная розетка ананаса в воде

После того, как на розетке листьев образовались корни, такие как представлены на фото внизу, их высаживают, слегка вдавливая и уплотняя землю вокруг сердцевины, подсушенную розетку в специально подготовленный субстрат, для которого смешивают в равных долях торфяную и листовую землю, песок и добавляют порошок древесного угля.

Образовавшиеся корни

Совет:если у вас нет возможности сделать почвенную смесь, то на первое время можно высадить ананас в уже готовую почвенную смесь для бромелиевых, либо смешать 1:1 торф и перлит.

После посадки проливают высаженную верхушку ананаса теплым слабо окрашенным раствором марганцовки и закрывают саженец стеклом или пленкой. Можно соорудить мини-парник для ананаса своими руками из 2 или 5 пластиковой бутылки, обрезав ее дно, и установив в горшок, над высаженным ананасом.

Ананас под укрытием

Необходимо установить горшок с укрытым саженцем в теплом и светлом, не допускающим проникновения прямых солнечных лучей, месте.

Важно:укоренение высаженной верхушечной части ананаса происходит при температуре +22⁰С+24⁰С в течение 1-2 месяцев. Если есть возможность содержать саженец при температуре +25⁰С и выше, то возможно и более быстрое укоренение.

После того как из середины розетки начнут появляться новые, светло-зеленые листья, укрытие можно снять.

Всю процедуру по укоренению верхушки ананаса, а также дальнейшем уходе за растением, вы можете просмотреть в представленных видео материалах.

УХОД ЗА РАСТЕНИЕМ

Основными факторами, оказывающими влияние на рост и развитие ананаса, являются:

правильно подобранная почвенная смесь;
оптимальный световой режим;
соблюдение необходимого температурного режима;
грамотно организованный полив;
систематические подкормки минеральными и органическими питательными веществами.

Рассмотрим более подробно все составляющие правильного выращивания ананасов.

ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАННАЯ ПОЧВЕННАЯ СМЕСЬ

Составляя субстрат для укоренения и последующего выращивания ананаса в теплице, либо в комнатной культуре, следует помнить некоторые особенности этого растения, такие как:

корневая система ананаса поверхностная;
расти он, предпочитает в кислых почвах, значение кислотности которых варьируется в диапазоне pH 4-5;
данная культура не выносит застоя влаги, поэтому ей обязательно нужен хороший дренаж.

Исходя из этого, грунт составляется из:

перегнойная почва – 1 часть;
листовая почва – 1 часть;
речной промытый и прокаленный песок – 1 часть;
дерновая земля – 2 части.

ОПТИМАЛЬНЫЙ СВЕТОВОЙ РЕЖИМ

Ананас растение светолюбивое и нуждается в хорошем освещении на протяжении всего года.Наиболее благоприятное место для него – ориентированные на юг или восток, стороны теплицы, а при выращивании в комнатной культуре – окна с такой же ориентацией.

Совет: хорошим показателем достаточности уровня освещения служат листья ананаса: красноватые кончики у молодых листочков и сизовато-зеленый цвет более старых, свидетельствуют о достаточном уровне освещенности.
Также, о достаточном для растения количестве света, свидетельствуют плотные, крепкие листья, которые довольно плотно прилегают друг к другу и не разваливаются в разные стороны.

В осенние и зимние дни, ананасам следует продлевать световой день и дополнительно подсвечивать их по 6-8 часов (см. Освещение теплиц делаем правильный выбор).

ПРАВИЛЬНЫЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ

Ананас растение теплолюбивое. В силу этого, температура воздуха не должна опускаться ниже +18⁰С. При такой температуре можно создать для растения зимний период покоя.
В весенние и летние месяцы ананас хорошо развивается при температуре окружающего воздуха от +22⁰С до +30⁰С.

ГРАМОТНО ОРГАНИЗОВАННЫЙ ПОЛИВ

Поливать ананас нужно не очень часто, но довольно обильно. Для полива может быть использована отстоянная, но лучше всего талая или дождевая вода, температура которой не должна быть ниже +20⁰С. В промежутках между поливами, рекомендуется проводить опрыскивание растения.
В очень жаркую погоду можно налить воды непосредственно в розетку листьев. Однако если температура опускается ниже +20⁰С, всю воду из листовой розетки надо немедленно удалить.

СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ УДОБРЕНИЕ

С середины апреля и до середины сентября, ананасы подкармливают один раз в неделю, а поздней осенью и зимой — через каждые две недели, чередуя между собой внесение органических и минеральных удобрений.
Уменьшение частоты подкормок необходимо только в том случае, если вы создаете для ананаса период покоя в зимнее время: уменьшаете световой день и снижаете температуру содержания до +18⁰С.
Прежде чем приступать к внесению удобрений, вспомните основные правила подкормки:

Прежде чем вносить какое-либо удобрение, почву обязательно нужно хорошо пролить водой.
Ослабленные, плохо развивающиеся и заболевшие растения можно подкормить только очень слабым раствором удобрений, уменьшив рекомендуемую дозу практически в два раза. Если есть возможность, то совсем не удобрять, так как корни таких растений не в состоянии усвоить подкормку и могут травмироваться.
Внесение удобрений проводят во время активного вегетационного периода (весна, лето), исключая осенне-зимний период покоя.