Если лето не дождливое, то огородники должны тщательно следить за поливом растений. Важно делать это с пользой для овощных культур. Методы полива, такие как капельный полив, полив по бороздам и дождевание имеют и достоинства, и недостатки. Если вы поливаете по бороздам, то вам придется израсходовать много воды. При поливе из лейки и дождевании вы снизите температуру почвы в жаркую погоду и повысите влажность воздуха вокруг растений.
Из лейки рекомендуется поливать свеклу, капусту, редиску, перец, пастернак и баклажаны. Капельный полив считается более современным способом. При нем ручной труд будет исключен, а расход воды снизится. Но организовать такой полив будет дорого. Основное правило полива - поливать культуры нечасто, но обильно. Главное, чтобы воды дошла до глубинного слоя грунта. Если же вы будете поливать ежедневно, но понемножку, то пользы не будет. Вредным занятием считается полив растений сильной струей из шланга. Поливайте основательно и медленно. Если почва песчаная и легкая, то поливайте как можно чаще, а если глинистая и тяжелая, то увеличьте дозы воды, но поливайте нечасто. Можно положить шланг на грунт, а чтобы вода шла медленно, обернуть его конец марлей. Пока производится полив, вы сможете заняться другими огородными делами. Полить все сразу невозможно, а значит, важна очередность. Некоторые культуры могут добывать влагу самостоятельно, а другим овощам необходим регулярный полив. В первую очередь поливайте огурцы, капусту, редиску, редьку и листовой салат, у которых неглубокая корневая система. Учтите, что рост овощных культур может приостановиться даже при небольшой засухе. Не обделяйте влагой чеснок и лук, так как корневая система у них развита слабо. Морковка, свекла, фасоль, горох и картофель в течение определенного времени могут прожить и без воды. Баклажаны и томаты также способны перенести засуху. Чередование засухи и обильного полива вредно для овощных культур. Если вы не смогли попасть на дачу вовремя, а почва во время вашего отсутствия успела пересохнуть, то это не значит, что нужно увлажнять ее обильно. В этом случае немного сбрызните грядки водой, а когда она впитается в почву, полейте основательно. Если наступило резкое похолодание, то поливайте растения в утренние часы.