Зелёный чай теперь популярен во всём мире: он считается полезнее чёрного, потому что в нём больше веществ, способствующих работе мозга и сердца.
Не все, однако, знают, что заваривать его надо не кипятком, а водой, температура которой не более, чем плюс 85 градусов, но заваривать чай необходимо четко в течение 10 минут. Японские учёные установили, что только при таких условиях зелёный чай получается наиболее полезным и приобретает тонкий вкус, с которым незнакомы те, кто заваривает его точно так же, как чёрный — крутым кипятком.
чай
