Особенно это характерно для окорочков производства США. Эта продукция содержит в себе гормоны, антибиотики, что негативно сказывается на жизнедеятельности организма человека.
Можно ли вырастить в домашних условиях при минимальных затратах диетическое мясо птицы? Оказывается, можно, причем без содержания гормонов и антибиотиков.
Я имею в виду выращивание цыплят бройлеров. Эти цыплята растут исключительно быстро и уже к двухмесячному возрасту могут достигать веса 2,5-3 кг. Наиболее интенсивно цыплята растут в первый месяц жизни. Такая высокая энергия роста достигается у гибридной породы птиц.
Но для достижения высокой продуктивности необходимо соблюдать ряд условий выращивания цыплят. Это прежде всего касается соответствующих условий содержания. Их необходимо создать в первую очередь.
Кроме того, немаловажным фактором является обеспечение правильного, обоснованного, полноценного кормления цыплят. В частности, птицам необходимо обеспечить витаминное, минеральное кормление.
В последнее время имеет распространение выращивание бройлеров в личных подсобных хозяйствах граждан, в том числе и в нашем районе. Владельцы ЛПХ, те, кто занимается этим, добиваются довольно неплохих результатов. Если, например, вырастить 30 голов цыплят, то от них можно получить до ста килограммов мяса за 2-2,5 месяца выращивания. Но необходим, конечно, опыт работы с поголовьем, выполнение рекомендаций зооветспециалистов.
Управления ветеринарии, сельского хозяйства, Вачской районной администрации в настоящее время готовят семинар.
В программе семинара планируется участие специалистов зоотехнической и ветеринарной службы. Будет организована встреча с людьми, которые уже продолжительное время занимаются бройлерным птицеводством. Словом, готовится очень интересное и поучительное мероприятие.
Татьяна Усанова,
ведущий ветеринарный врач госветуправления Вачского района
