Фото с сайта: http://dom-lady.ru Редис используется в пищу в сыром виде. Его корнеплоды имеют диетическое значение как источник легкоусвояемых витаминов и минеральных солей. Они содержат в среднем 4,7—9% сухих веществ, 0,8—4% Сахаров, 0,8—1,3% белка, 11,4—44 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого веса. В редисе имеется ряд витаминов ( рибофлавин, никотиновая кислота). В нашей стране районировано 28 сортов редиса, из, которых наиболее распространены Саша, Рубин, Розово-красный с...
Подробнее
Корнеплоды редьки содержат 10,5—13% сухих веществ, 1,5—6,4% Сахаров, 1,6—2,5% белка, 8,3—69,8 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырой массы. Богаты они калием, кальцием, серой, магнием. Черная редька по содержанию этих веществ занимает первое место среди овощных культур. В редьке имеются эфирные масла — до 50 мг на 100 г сырого вещества. Сок редьки благоприятно влияет при заболеваниях печени и желчного пузыря, сердца и бронхов, при ревматизме В нашей стране районировано 10 сортов...
Подробнее
Баклажаны меньше, чем помидор и перец, содержат сахаров и белка, органических кислот и аскорбиновой кислоты. В среднем в их плодах 2,2-4,6% сахаров, 0,13 0,24% органических кислот, 3-6 мг аскорбиновой кислоты, небольшое количество витаминов А и В со слабой активностью. Однако баклажаны имеют ценное свойство: употребление их снижает содержание холестерина в крови. Плоды баклажанов используют в пищу в поджаренном, фаршированном, сушеном, соленом виде и в соусах. Баклажаны...
Подробнее
Корнеплоды и листья петрушки содержат эфирные масла. Кроме того, в корнеплодах имеются калий, кальций, фосфор, железо, в листьях витамины.Петрушка делится на листовую и корневую. У листовой в пищу используют только листья, У корневой - то и другое. Корнеплод листовой петрушки сильно ветвистый, деревянистый. Обе разновидности петрушки - растения двухлетние. В первый год у них вырастают корнеплод и розетка листьев. Для выращивания петрушки наиболее пригодны плодородные, суглинистые и...
Подробнее
Существуют две разновидности столовой свеклы — корнеплодная и листовая. Наиболее распространена первая разновидность. Корнеплоды столовой свеклы содержат 17,5% сухих веществ, 10,6% Сахаров, 1,7% белка, 17 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырой массы. В них имеется азотсодержащее вещество бетаин, который вместе с витамином: холином необходим для предупреждения ряда заболеваний печени, атеросклероза. Кроме того, в корнеплодах содержатся фосфор и калий, при этом в благоприятном для организма...
Подробнее
Для рассадника хоть и примитивного выбирается подходящий участок. Днём в зимнее время он должен быть хорошо освещён .Чем дольше на участке находится солнце, тем выше будет выход хорошей устойчивой рассады.
Для постройки вбиваются колышки, натягивается шнурок, и делают разметку рассадника. Шесть метров ширина и десять метров длинна это самый подходящий метраж для этого типа сооружения. Далее по углам, вместо кольев, вкапывают небольшие столбики. От основания (земли)до верха столбика 1...
Подробнее
В корнеплодах моркови содержится 9,7-18,6%' сухих веществ, до 12% сахаров, до 22% белка. Сорта с оранжевой окраской, содержат, до 9 мг каротина на 100 г сырой массы (суточная потребность человека в каротине ), а также калий, и микроэлементы.
Известно положительное влияние моркови на , на зрение человека. Она способствует выделению холестерина из организма человека
Семена моркови очень медленно прорастают. При благоприятных температурах всходы появляются на 15-й день после...
Подробнее
Лук - одна из самых распространенных овощных культур. ЭТО связано с его ценными вкусовыми, питательными и лечебными свойствами. По сравнению с перцем, помидорами, капустой в луке меньше витамина С, хотя некоторые его сорта и разновидности в этом отношении не уступают самым противоцинготным овощам. Благодаря наличию летучих эфирных масел фитонцидов лук, обладает бактерицидными свойствами. Фитонциды лука, способны убивать опасных возбудителей болезней. Как антисептик луковый сок...
Подробнее
Для выращивания шампиньонов в домашних условиях :можно использовать подвал, землянку, погреб, тепличку, парник, сарай, а также открытый грунт. При наличии соответствующих помещений эти грибы можно получать круглый год. Шампиньоны ценный пищевой продукт, а по вкусовым качествам: они не уступают лучшим лесным грибам . Свежие шампиньоны содержат 6,4% белка, 0,54 % жиров, 3 % углеводов, сушеные - 45% белка (почти в три раза больше, чем в говядине) , 3,8% жира и 20% углеводов (в полтора...
Подробнее
В начале постройки делают разметку будущего огуречника. Для этого забивают колышки на предполагаемых углах и натягивают верёвку. От колышка до колышка производят замеры. Размер будущей теплицы берется произвольно, от имеющегося материала и собственной фантазии. Бурчиком или лопатой в земле на месте колышка делается ямка -глубиной 30—40 см. и устанавливаются угловые 4 столба. Засыпают их песком, чтобы устойчиво стояли.
Это будет основание теплицы . Высота...
Подробнее
Посадка картофеля ростками
Уже давно известен способ выращивать картофель из ростков. Хороший
урожай картофеля можно получить не только из целых глазков и клубней, но
также путем деления кустов или белых ростков картофеля. Этот способ
эффективный для быстрого размножения ценного сорта картофеля.
Разведения картофеля с помощью рассады потребует гораздо большего
труда, чем при высаживание картофеля клубнями, но ощутимая экономия
материала, который мы...
Подробнее
Как избавиться от проволочника
На сегодня вопрос «как избавиться от проволочника?»
перед многими огородниками стоит очень остро. Возник такой вопрос и у
наших читателей. Этот вредитель наносит немалый урон, портит посадки
картофеля, кукурузы, свеклы и многих других овощных растений. Как избавиться от проволочника?
Пороволочник – жук-щелкун
огород , живность"> Вредители растений причиняют немалый урон на наших...
Подробнее
Россиян спасают от ГМО… дачники. Применяемые ими способы хозяйствования
можно назвать настоящим фермерством, в отличие от индустриализованного и
химизированного западного фермерства.
Международные эксперты рекомендуют применять наши методы интенсивного и
экологически чистого выращивания продуктов для роста валового объема
производства.
Зарубежные специалисты уже не раз советовали внимательнее присмотреться
к российскому опыту. Как отмечается в отчете...
Подробнее
На пакетиках с семенами огурцов пишут: пчелоопыляемый он или партенокарпический. А какой сорт лучше?
Партенокарпические плоды могут завязываться без опыления. С одной стороны, это удобно (особенно если речь о закрытых теплицах). Однако задумайтесь: почему огурец, которому нужны пчелы, до сих пор не исчез? Основная причина – в качестве. Пчелоопыляемые сорта выглядят предпочтительнее с позиций потребителя: это вкусные и ароматные зеленцы с нежной глянцевой кожицей и бугорками, любимые...
Подробнее
Уход за луком, выращиваемым на репку, желательно начинать еще до появления всходов. Уже в это время необходимо начинать следить, чтобы на грядках с луком не образовывалась твердая и плотная почвенная корка, которая закрывает доступ воздуха к луковым росткам. Поэтому желательно пройтись тяпкой по междурядьям, заодно избавляясь от молодых сорняков, растущих куда быстрее лука. Чтобы не задеть ростки последнего, вместе с ним высевают маячковые культуры, которые всходят гораздо раньше (например,...
Подробнее
Как посеять сорго и связать веник.
Вербное... крещение )))
