Как правильно хранить морковку
Ни для кого не секрет что высокий урожай всегда радует не только глаз но и становится радостно за себя, что мы смогли все это сами вырастить на своем огороде. И очень обидно бывает когда, отправляясь в погреб или хранилище, мы обнаруживаем что все наши труды были напрасными, так как овощи сгнили и испортились. Чтобы этого не допустить, нужно знать некоторые хитрости в их хранении. В этой статье поговорим о том, как правильно хранить морковь. Когда вы выкопали морковь, если у вас есть кролики, то можете сразу же ее отсортировать и мелкие корнеплоды отложить на корм своим питомцам. А крупную морковь нужно будет спустить в погреб и постараться обеспечить ее такое хранение, чтобы она как можно дольше сохранилась. Те, кто сам выращивает овощи, прекрасно знает, что полностью все овощи сохранить никогда не удается, даже если этого очень сильно хочется. Но минимизировать потери можно. Итак, как сохранить морковь до весны? В этом способе вам не придется использовать какую - то химию. Для долгого ее хранения вам нужно всего лишь набрать ведро луковой и чесночной шелухи. Если у вас столько нет, то будет достаточно и половина ведра. В шелуху добавляет табачную пыль и красный перец ( по одной столовой ложке табака и перца) Все это заливаем кипятком и ставим в теплое место настаиваться в течение суток. Как только время истекло, в ведро опускаем морковь и держим ее в этом растворе в течение десяти минут. Затем вытаскиваем и отправляем сушиться, и так поочередно делаем со всем урожаем моркови. После подобного вымачивания и тщательной просушки морковь смело можно отправлять в погреб на хранение. Как показывает практика, после такой обработки моркови не страшны ни грызуны, не плесень и гниль. Даже вредные жучки не осмелятся потревожить вашу морковь. Теперь вы знаете как легко и просто можно сохранить морковь. Кроме этого стоит добавить еще один момент, когда вы обрезаете ботву, у моркови постарайтесь не задевать корнеплоды, иначе это приведет к гниению плодов.